Одним з найважливіших каналів придбання населенням продуктів харчування залишаються організовані міські ринки з продажу сільськогосподарських товарів. Оборот цих ринків займає 4,3% у загальному обсязі продажу споживчих товарів за усіма каналами реалізації.

Обсяг продажу сільгосппродуктів у січні – червні 2011р. становив 355,1 млн. грн. і у порівнянних цінах збільшився проти попереднього року на 4,9%.

У січні – червні 2011р. зріс продаж як продуктів тваринництва так і продуктів рослинництва відповідно на 6,2%, та 2,3%.

Ціни на cільськогосподарські товари на ринках за січень-червень п. р. збільшились у цілому на 2,5%: разом з тим, продукти рослинництва подорожчали на 21,7%, а продукти тваринництва подешевшали на 5,1%.

В першому півріччі на міських ринках було продано 589,1 тонн хлібних товарів, що майже на 4,9% менше ніж за відповідний період минулого року. У структурі їх продажу більш ніж половину склали крупи, чверть - борошняна продукція, 13,4% - зернові та 7,1% - бобові.

Продаж борошняних проти минулорічного періоду збільшився на 22,8%, разом з тим борошна пшеничного сортового було продано більше на 19,4%, іншого борошна - майже на третину.

Зменшився продаж круп’яних товарів на 13,0%, в основному за рахунок зменшення реалізації гречаної крупи на 67,9%, було більше продано пшона – на 12,4%, рису – на 10,7% та інших круп на 8,0%.

Реалізація картоплі на ринках за січень – червень 2011року зменшилась на 7,5 % і становила 156,8 тонн, при збільшенні ціни на 53,2%.

На міських ринках у січні-червні 2011року реалізовано 625,1 тонн овочів, що на 13,6 відсотків більше відповідного періоду минулого року. Збільшився продаж часнику – на 22,6%, огірків свіжих на – 17,0%, капусти свіжої та цибулі ріпчастої – на 16,0%, моркви – на 13,5%, помідорів свіжих – на 11,9%, буряків – на 7,5%.

Ціни на овочеву продукцію за січень - червень у цілому збільшились на 18,2%, при цьому найбільше подорожчали часник – на 28,1%, огірки свіжі на – 25,3%, помідори свіжі – на 19,6% та морква на – 17,9%.

Реалізація свіжих фруктів на ринках у січні – червні 2011 року порівняно з січнем - червнем 2010 року збільшилась на 3,3% і склала 456,7 тонн, ціни в середньому зросли на 10,2%.

У структурі продажу свіжих фруктів 36,7% припадає на цитрусові, 18,7% - банани, яблука – 11,7%, відповідно зросли ціни на яблука – на 32,8%, вишні, черешні – на 25,0%, малину – на 24,0%, банани – на 23,5%.

Продаж цукру на ринках у січні - червні 2011 році становив 164,7 тонн, що на 12,1 тонн менше торішнього рівня, при цьому ціна на нього збільшилась проти січня - червня 2010 року на 8,2%.

Реалізація продуктів тваринництва зросла на – 6,2%, у тому числі сало свиняче – на 17,4%, м’ясо – на 2,7%. Із загального продажу м’яса, що становить 813,7 тонн, 73,9% займає свинина, телятина – відповідно 21,0%, яловичина – 4,2%.

Ціни на м’ясопродукти у січні – червні 2011 р. зменшились порівняно з відповідним періодом минулого року – на 8,3%. Причому, якщо на свинину спостерігалось зменшення на 2,4%, то на яловичину і телятину ціни зросли відповідно – на 14,4% та 9,0%. Якщо в січні-червні 2010 року кілограм сала в середньому коштував 16,32 коп., то у відповідному періоді п. р. середня вартість склала 10,65 коп., або на 34,7% менше минулорічного рівня.

Збільшився продаж молочної продукції на 12,7%, за рахунок збільшення реалізації бринзи – на 57,3%, молока – на 25,7%, творога – на 15,2%, та сметани на – 10,5%.

У січні – червні 2011 році на ринках реалізовано 399,8 тис. дес. яєць, продаж їх зменшився на 6,8%, а ціна відповідно – на 7,7 %.

Зміни в обсягах продажу основних сільгосппродуктів та формуванні цін на міських ринках призводять до змін у структурі реалізованих товарів. Питома вага продажу продуктів рослинництва у січні – червні 2011 року становила 32,7% від загального продажу на міських ринках, що на 4,4 відсоткових пункти більше, ніж у січні – червні 2010 року. Частка продажу продуктів тваринництва зменшилась на 4,3% і становила 64,5%.

Заступник начальника                                                           С.В.Рибалко